APPELLATION GRAVES DE VAYRES
Dès l'époque romaine, ce petit vignoble situé entre Dordogne et Garonne est déjà fort apprécié. Région viticole de 700 hectares, proche du Libournais, elle forme une enclave de terrains graveleux et sablo-argileux.
Il faut attendre le XIX siècle pour que soit reconnue officiellement la dénomination GRAVES DE VAYRES et 1937 pour que l'I.N.A.O. le déclare en A.O.C.
L'appellation tire son nom de la composition des sols. Son terroir se compose d'une roche aux graves peu homogènes, en alliance avec des qualités plus ou moins variables de calcaire et de sable.